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1 Addition of Fish Oil to Cream Cheese Affects Lipid Oxidation, Sensory Stability and Microstructure [期刊论文]

来源：Agriculture , 2012

作者:Anna Frisenfeldt Horn;Ditte Green-Petersen;Nina Skall Nielsen;等

关键词:omega-3 fatty acids;delivery emulsion;...

使用许可:CC BY

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2 Addition of Fish Oil to Cream Cheese Affects Lipid Oxidation, Sensory Stability and Microstructure [期刊论文]

来源：Agriculture , 2012

作者:

关键词:omega-3 fatty acids;delivery emulsion;...

使用许可:Unknown

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